Kai Seki Magoroku KK Yanagiba - Sashimi-kniv 27cm

Kai Seki Magoroku KK Yanagiba - Sashimi-kniv 27 cm är en elegant och professionell yanagiba designad för precisionsarbete med fisk, perfekt för både kockar och seriösa hemmakockar.

Denna Kai Seki Magoroku KK Yanagiba levereras med ett 27 cm långt blad i högkvalitativt rostfritt stål som ger skärpa och korrosionsmotstånd, vilket gör den lämplig för upprepade användningar i kökets fuktiga miljöer.

Bladets längd på 27 cm gör kniven idealisk för att skära tunna, släta sashimi- och nigiri-skivor med lång, jämn dragning som bevarar fiskens textur och utseende. Den avlånga bladformen är klassisk för yanagiba och främjar enkla, precisa snitt.

Handtaget är tillverkat av trä och mäter 12,7 cm, vilket ger en välbalanserad och bekväm greppkänsla under längre arbetspass. Den naturliga träfärgen ger dessutom ett tidlöst och professionellt intryck i köket.

Knivens rostfria bladfärg och trähandtagens varma ton kombinerar funktion med estetik, och medföljer som en enstaka produkt (1 pc). Den robusta konstruktionen gör Kai Seki Magoroku KK lämplig för dagligt bruk i restaurangköket eller vid särskilda tillfällen när presentationen är viktig.

Praktiska användningsområden inkluderar att skära sashimi, filea tunna fiskskivor, förbereda crudo och andra råa fiskrätter där rena snittytor är avgörande. Kniven fungerar också väl för dekorativa skivningar och portionering.

Sammanfattningsvis är Kai Seki Magoroku KK Yanagiba - Sashimi-kniv 27 cm ett utmärkt val för dem som söker ett välbalanserat, hållbart och estetiskt tilltalande verktyg för precist fiskarbete i köket.

• Bladlängd: 27 cm för långa, rena snitt
• Material: Rostfritt stålblad med trähandtag
• Handtagslängd: 12,7 cm för bekvämt grepp
• Knivtyp: Yanagiba, idealisk för sashimi
• Antal: 1 styck