Beka Kolstål Wok 24cm - Mångsidig och hållbar stekpanna

Beka Carbon Steel Wok 24cm är en mångsidig och hållbar wokpanna som förenar traditionellt smide med modern matlagning, och är ett utmärkt val för hemmakocken som vill uppgradera sin utrustning.

Denna wok är tillverkad i kolstål (carbon steel), ett material som värms upp snabbt och håller hög temperatur, vilket ger perfekt bryning och snabb wokstekning. Kolstålets egenskaper gör att pannan utvecklar en naturlig non-stick patina vid användning, vilket förbättrar matlagningens resultat och smak över tid.

Woken har en rund form med 24 cm i diameter och en bredd på 247 mm samt höjden 81 mm, vilket ger en bra volym för såväl ensamrätter som mindre familjemiddagar. Trots sin robusta konstruktion väger den endast 970 g, vilket gör den lätt att hantera vid rask omrörning och vid servering.

Designen inkluderar ett långt trähandtag (en handtag), som ger ett bekvämt och värmeisolerande grepp vid hög värme. Observera att pannan inte är diskmaskinssäker och inte är lämplig för ugnsbruk, så handdisk och korrekt vård rekommenderas för att bevara ytan och patinan.

Beka Carbon Steel Wok är kompatibel med alla vanliga hälltyper inklusive keramikhäll, gas, halogen, induktion och platta med sluten platta, vilket gör den flexibel i moderna kök. Locket medföljer inte, så för långkok eller ångning rekommenderas att komplettera med lock separat om det behövs.

Praktiska användningsscenarier inkluderar snabbstekning av grönsaker och kött till vardagsmiddag, att göra asiatiska rätter som stir-fry och pad thai, samt att rosta kryddor och frön för att dra fram aromer. Wokens höga temperaturtålighet och snabba värmefördelning gör den särskilt lämpad för teknik som wokstekning och searing.

För att få bästa resultat, förvärm pannan ordentligt innan tillsats av olja, och torka och olja in ytan efter rengöring för att bygga upp den skyddande patinan. De främsta säljpunkterna är dess snabba uppvärmning tack vare kolstålet, lätta vikt och universella kompatibilitet med hälltyper – idealiskt för den som söker en pålitlig wok för intensiv vardagsanvändning.

• Material: Kolstål (carbon steel) för snabb värme och god patinering
• Diameter: 24 cm; vikt: 970 g — lätt att manövrera
• Kompatibel med: keramikhäll, gas, halogen, induktion och sluten platta
• Trähandtag för säkert och bekvämt grepp
• Ej diskmaskin- eller ugnssäker; handvård rekommenderas